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"knödel"

  • ÖsterreichPilzeSuppen & Eintöpfe

    Waldpilze mit Speckknödel – perfekte Herbstgericht

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Vor Wochen habe ich reichlich Beute beim Pilze sammeln gemacht. Mein Pilzkorb füllte sich mit Champignons und Steinpilzen. Es war ein sehr ergiebiges …

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    Marillenknödel mit Topfenteig und Marzipan-Kern

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Sommerzeit ist Marillenzeit. Die Marillen haben jetzt wieder Hochsaison und warten nur darauf von uns verarbeitet zu werden. Gerne macht man daraus Marillenmarmelade …

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  • KartoffelnObstÖsterreichSüßes

    Zwetschgenknödel im Kartoffelteig

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Es muss so sein. Wenn man zu seiner Mama zu Besuch kommt, muss man mit herrlich leckeren Sachen verwöhnt werden. In meinem Fall …

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  • ÖsterreichOffice FoodSchnelle KücheSelbstgemachtesSuppen & Eintöpfe

    Kaspressknödel – mit Graukäse aus Tirol

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Die Winter in Tirol sind lange und dunkel. Der Schnee schirmt uns von der Aussenwelt ab und wir müssen schauen wie wir diese …

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  • ÖsterreichPilze

    Pfifferlinge mit Semmelknödel – Herbstzeitküche

    von Alex Published: 24. Juli 2017
    von Alex Published: 24. Juli 2017

    Wie schon öfters erwähnt, liebe ich diese Jahreszeit ganz besonders. Die Tage sind sehr warm und angenehm, am Abend kühlt dann aber meistens …

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  • ÖsterreichSuppen & EintöpfeTierischesWildfleisch

    Rehgulasch mit Semmelknödel und Birne

    von Alex Updated: 10. Juni 2025
    von Alex Updated: 10. Juni 2025

    Ich komme immer mehr ab von diesen schicken Gerichten, die sich in Speisekarten wie kleine Kunstwerke lesen. Ein “Glasiertes Irgendwas umrahmt von einer …

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