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"knödel"

  • ÖsterreichPilzeSuppen & Eintöpfe

    Waldpilze mit Speckknödel – perfekte Herbstgericht

    von Alex 12. Oktober 2019
    von Alex 12. Oktober 2019

    Vor Wochen habe ich reichlich Beute beim Pilze sammeln gemacht. Mein Pilzkorb füllte sich mit Champignons und Steinpilzen. Es war ein sehr ergiebiges…

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  • ObstÖsterreichSüßesVegetarisches

    Marillenknödel mit Topfenteig und Marzipan-Kern

    von Alex 1. Juli 2019
    von Alex 1. Juli 2019

    Sommerzeit ist Marillenzeit. Die Marillen haben jetzt wieder Hochsaison und warten nur darauf von uns verarbeitet zu werden. Gerne macht man daraus Marillenmarmelade…

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  • KartoffelnObstÖsterreichSüßes

    Zwetschgenknödel im Kartoffelteig

    von Alex 10. November 2018
    von Alex 10. November 2018

    Es muss so sein. Wenn man zu seiner Mama zu Besuch kommt, muss man mit herrlich leckeren Sachen verwöhnt werden. In meinem Fall…

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  • Office FoodÖsterreichSchnelle KücheSelbstgemachtesSuppen & Eintöpfe

    Kaspressknödel – mit Graukäse aus Tirol

    von Alex 23. Oktober 2018
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    Die Winter in Tirol sind lange und dunkel. Der Schnee schirmt uns von der Aussenwelt ab und wir müssen schauen wie wir diese…

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  • ÖsterreichPilze

    Pfifferlinge mit Semmelknödel – Herbstzeitküche

    von Alex 24. Juli 2017
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    Wie schon öfters erwähnt, liebe ich diese Jahreszeit ganz besonders. Die Tage sind sehr warm und angenehm, am Abend kühlt dann aber meistens…

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  • ÖsterreichSuppen & EintöpfeTierischesWildfleisch

    Rehgulasch mit Semmelknödel und Birne

    von Alex 25. Dezember 2016
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    Ich komme immer mehr ab von diesen schicken Gerichten, die sich in Speisekarten wie kleine Kunstwerke lesen. Ein „Glasiertes Irgendwas umrahmt von einer…

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