Kartoffeln

Die Weihnachtsfeiertage sind geschafft und der erste “richtige” Schnee ist im Thale. Es gilt den Körper wieder an eine vernünftige Ernährung zu gewöhnen. …

Mission Resteverwertung geht weiter. Unser Kühlschrank schaut so aufgeräumt auf wie selten zuvor. Es gibt gar keinen besonderen Anlass dafür, aber wir haben …

Natürlich sind wir Österreicher wieder anders. Wo der Rest der deutschsprachigen Welt (ausser den Bayern) wieder Räuchern dazu sagt, benennen wir es “Selchen”. …

Von einem italienischen Wochenmarkt wurde mir ein Kaninchen zum Verkochen mitgebracht. Da ich aber bei der Zubereitung von Kaninchen gänzlich ungeübt bin, habe …

Der Winter naht mit großen Schritten. Obwohl wir noch einen recht schönen Herbst haben, die Tage werden immer kürzer und der Wind rauer. …

Eine Freundin hat mich gestern auf dieses Gericht gebracht. Die Kombination grüne Paprika mit den neuen Kartoffeln hat mir gleich gut gefallen. Ich …