Ein weiteres Geständnis: ich habe noch nie Pasta selber gemacht. Voller Neid schiele ich zu einem befreundeten Kochblog, dem von Mestolo, und sehe …
Gemüse
Beim Schmöckern in meinen Kochbüchern bin ich mal wieder auf ein Gericht gestoßen das total meinen Anforderungen entspricht, fast sonderbar das ich es …
Schon lange keine Suppe mehr gehabt. Und als ich dieses interessante Verhältnis zwischen der Tomate und der Kokosnuß sah kam ich nicht umher …
- GemüseItalienischPasta
Spaghetti mit Auberginen … mit Melanzani – wie man auf gut österreichisch sagt …
von Alexvon AlexWas tun mit einer Aubergine die schon leicht an Altersschwäche leidet ? Gäbe da ja einige Möglichkeiten: zu Antipasti verarbeiten, einen Dip machen, …
Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich noch nie einen Fischfilet in Backpapier gemacht habe. Seit Jamie Oliver ist diese Variante ja …
Heut wurde es mal wieder länger. Grad gestern hab ich mir noch etwas Gemüse gekauft um mir einen Wok zu machen doch kam …