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Indisch

Rezepte der beliebten indischen Küche.

  • FischIndischThai

    Seeteufel mit Chili, Ingwer und Kokosmilch – im Bananenblatt

    von Alex Updated: 3. November 2018
    von Alex Updated: 3. November 2018

    Was zählt sind die inneren Werte. Würde ich nicht danach handeln, wäre ich mit Sicherheit nicht in den Genuß dieses Essens gekommen. Denn …

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  • IndischSeafoodSuppen & Eintöpfe

    Paprika-Garnelen-Curry – sogar mit Vanille

    von Alex Updated: 21. Oktober 2018
    von Alex Updated: 21. Oktober 2018

    Ich habe in meiner bescheidenen Kochzeit schon ein paar Currys nachgekocht und selber gebastelt, doch keines davon hatte bisher Vanille enthalten. Den Mutigen …

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  • BackenBrotGemüseIndischSaucen & Dips

    Naan-Hefebrote mit Dal – Indien-Dip

    von Alex Updated: 19. Oktober 2018
    von Alex Updated: 19. Oktober 2018

    Vor einiger Zeit haben wir einen Kochabend bei einer Arbeitskollegin organisiert – zu Zweit waren wir für die Zubereitung des Essens verantwortlich, während …

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  • GeflügelIndischSuppen & Eintöpfe

    Puten-Korma – Winterdepression ade

    von Alex Updated: 21. Oktober 2018
    von Alex Updated: 21. Oktober 2018

    Wie man unschwer sehen kann hat es schon seit geraumer Zeit kein Rezept mehr auf meinem Blog gegeben. Schuld daran ist nicht die …

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  • GeflügelIndischSuppen & Eintöpfe

    Putencurry mit Speck – Indien goes Tyrol

    von Alex Updated: 21. Oktober 2018
    von Alex Updated: 21. Oktober 2018

    Stammleser meines Blogs werden es schon bemerkt haben: es gibt kein Rezept zum vierten Advent. Stattdessen kommt ein indisches Curry – eine Alternative …

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  • GemüseIndischSuppen & Eintöpfe

    Indische Tomaten-Kokos-Suppe – scharfe Sache

    von Alex Published: 22. Juni 2009
    von Alex Published: 22. Juni 2009

    Schon lange keine Suppe mehr gehabt. Und als ich dieses interessante Verhältnis zwischen der Tomate und der Kokosnuß sah kam ich nicht umher …

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