Die italienische Küche liebt doch jeder. Hier meine Sammlung von unterschiedlichen Rezepten von Pasta bis Pizza.
Eigentlich ist das ja ein ganz einfaches Gericht, gewohnt ist man es in der einfacheren Version mit Basilikumblättern, nicht mit Pesto. Das Gute …
Die Vorgeschichte zu diesem Gericht ist nicht ganz einfach erklärt … und ich erwarte von niemandem dass er die Beweggründe versteht. Aber es …
Hmmmm … typisch italienische Gewürzpflanze mit 9 Buchstaben … BASILIKUM. Ich liebe seinen intensiven Geschmack der mich sofort wieder an die Strände der …
Ein weiteres Geständnis: ich habe noch nie Pasta selber gemacht. Voller Neid schiele ich zu einem befreundeten Kochblog, dem von Mestolo, und sehe …
Was tun mit einer Aubergine die schon leicht an Altersschwäche leidet ? Gäbe da ja einige Möglichkeiten: zu Antipasti verarbeiten, einen Dip machen, …
Paprika häuten: ich finde das total lustig und einen fast schon widersinnigen Vorgang beim Kochen. Man nimmt ein gutes frisches Produkt und verbrennt …
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