Ich habe hier schon mal Zucchinipuffer gemacht. Ist allerdings schon eine halbe Ewigkeit her und damals habe ich Karotten und Mehl dazu verwendet. Diese Version kommt ganz ohne Mehl aus und hier verwende ich statt dessen Haferflocken. Doch welche Art der Zubereitung man auch liebe mag, am Ende ist Zucchinipuffer mit Haferflocken eine sehr schnelle Zubereitung für ein schmackhaftes Mittagessen.
Zuletzt gekocht!!!
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