Schon lange keine Suppe mehr gehabt. Und als ich dieses interessante Verhältnis zwischen der Tomate und der Kokosnuß sah kam ich nicht umher dies auszutesten. Da es auch noch einen indischen Touch hat könnte es zu einem Favoriten meiner heimlichen Kochcharts werden – doch mal abwarten.
In letzter Zeit gibt es immer mehr Marmelade-Rezepte auf befreundeten Kochblogs. Ich habe bisher noch nie Marmelade gemacht, wohl wusste ich die meiner…
Was tun mit einer Aubergine die schon leicht an Altersschwäche leidet ? Gäbe da ja einige Möglichkeiten: zu Antipasti verarbeiten, einen Dip machen,…
Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich noch nie einen Fischfilet in Backpapier gemacht habe. Seit Jamie Oliver ist diese Variante ja…
Binnen kürzester Zeit 2x Lachs zu essen passiert mir eigentlich höchst selten. Nicht, weil ich es nicht wollen würde, sondern viel eher weil…
Ich bin immer auf der Suche nach leckeren Rezeptideen die nicht allzu aufwändig zuzubereiten sind. Meine Küche hat kein Fenster und ist viel…
Schon lange keinen Fisch mehr gehabt (außer Thunfisch aus der Dose, doch den kann man nicht wirklich als Fisch zählen). Neben Thunfischsteak ist…
Eigentlich habe ich gestern schon angekündigt mir ein Huhn mit Kokosmilch machen zu wollen. Daraus ist nun „leider“ nichts geworden. Stattdessen fand ich…
Heut wurde es mal wieder länger. Grad gestern hab ich mir noch etwas Gemüse gekauft um mir einen Wok zu machen doch kam…
Wir sind gerade voll in der Kürbiszeit. Nicht nur der Wald nimmt die Farbe meines Hokkaidos an, auch sonst scheint sich alles für…
Die mediterrane Küche ist berühmt für ihre einfachen, aber geschmackvollen Gerichte. Sie schafft es, Aromen sonnenverwöhnter Zutaten einfangen. Unter diesen kulinarischen Schätzen ist…