Eigentlich habe ich gestern schon angekündigt mir ein Huhn mit Kokosmilch machen zu wollen. Daraus ist nun “leider” nichts geworden. Stattdessen fand ich ein Rezept das zwar ebenfalls der asiatischen Küche zugeordnet werden kann, jedoch mit Zitrusgeschmack zu bestechen versucht. Und wieder bin ich froh diesen Versuch gestartet zu haben – hat sich gelohnt. Herrlich exotisch das Zitronenhuhn mit Honig.
Heut wurde es mal wieder länger. Grad gestern hab ich mir noch etwas Gemüse gekauft um mir einen Wok zu machen doch kam …
Was mach ich nur mit meinem Sack Kartoffeln ? Zu meiner Schande muss ich gestehen das ich sehr selten einen ganzen Sack vor …
Normalerweise würze ich sehr gerne mit Chili oder anderen scharfmachenden Zutaten. Diesmal wollte ich anderen Gewürzen mal wieder mehr Chance geben und fand …
Paprika häuten: ich finde das total lustig und einen fast schon widersinnigen Vorgang beim Kochen. Man nimmt ein gutes frisches Produkt und verbrennt …
Viele kleine Kinder mögen keinen Spinat. Warum das so ist kann ich nicht genau sagen, doch ich war keine Ausnahme. Auch ich hatte …
… gemeint ist damit DIE Eva die ja nicht vom Apfel lassen konnte und somit die Menschheit aus dem Paradies verbannt wurde – …
Man möchte etwas naschen, hat aber eigentlich nichts Brauchbares daheim. Beim näheren Durchforsten des Kühlschrankes entdeckt man plötzlich doch ein paar Zutaten die …
Mir ist heute beim Einkaufen eine Packung im Regal aufgefallen. Ein Fair-Trade gekennzeichneter Karton in Augenhöhe an einem Platz an dem mich sonst …
Ich bin ein Fan von einfachen Rezepten. Ein noch größerer Fan bin ich von einfachen Backrezepten. Mein Talent liegt nämlich mehr im Kochen …
Die mediterrane Küche ist berühmt für ihre einfachen, aber geschmackvollen Gerichte. Sie schafft es, Aromen sonnenverwöhnter Zutaten einfangen. Unter diesen kulinarischen Schätzen ist …