Welcher Mann kann da schon nein sagen: zwei saftige Rindersteaks räkeln sich im Kühlfach meines Nahversorgers – flehend – um in meinen Einkaufswagen springen zu dürfen. „Na gut“, dacht ich mir, wollen wir mal nicht so sein. Bei der Gelegenheit könnt ich doch auch gleich die beiden verschiedenen Steakzubereitungsarten ausprobieren und miteinander vergleichen.
Es gibt da nämlich zwei unterschiedliche Ansätze:
Variante 1: