Einfache Schoko Pfeffer Muffins – aus Tasmanien

von Alex

Es gibt nicht viel das ich aus Tasmanien habe – zumindest wissentlich. Aber einen Pfeffer habe ich einmal von einem Online-Versand bekommen. Er schmeckt sehr speziell, zu Beginn süßlich und dann kurz sehr scharf. Sehr reizvoll. Schön wenn man diese Gewürze dann zum Verbacken in herrlichen Muffins verwenden kann. Viel Spaß mit diesen Schoko Pfeffer Muffins.

Rezept für Schoko Pfeffer Muffins:

Einfaches Rezept für Schoko Pfeffer Muffins. Gelingen auf jeden Fall und Schmecken richtig exotisch.

Schoko Pfeffer Muffins

Es gibt nicht viel das ich aus Tasmanien habe – zumindest wissentlich. Aber einen Pfeffer habe ich einmal von einem Online-Versand bekommen. Er…
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Personen: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Bewertung 5.0/5
( 1 Bewertet )

Zutaten

  • 100 g Butter
  • 1 TL Tasmanischer Pfeffer
  • 100 g dunkle Schokolade mit Orangenstücken
  • 40 g Mehl
  • 1 TL Weinsteinbackpulver
  • 1 EL Kakao
  • 2 Eier
  • 80g Zucker

Rezept

  1. Das Backrohr auf 170° vorheizen.
  2. In einem Mörser die Pfefferkörner fein zerkleinern.
  3. Über einem Wasserbad die Schokolade schmelzen. Dann die Butter in die Schokolade rühren und den Pfeffer zugeben. 
  4. Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen und dann die Schokoladencreme unterheben. Die trockenen Zutaten in die Masse sieben und ebenfalls unterheben.
  5. Die Masse auf 8 Muffinförmchen aufteilen und 10 Minuten backen.
Einfaches Rezept für Schoko Pfeffer Muffins.

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1 Kommentar

Schoko Bananen Muffins - einfach backen mit Öl - AlleKochen.com 23. Juni 2019 - 08:35

[…] Schoko Pfeffer Muffins – der frische Pfeffer passt hervorragend zur Schokolade […]

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