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8 Kommentare
Das sieht ja sehr lecker aus! Spinat und Ricotta finde ich eine herrliche Kombi! Das Rezept kann ich demnächst sehr gut gebrauchen! Gute Rezepte für pikante Muffins sind ja etwas rarer, als für die süssen. Vielen Dank! Vielleicht könnte man statt Salami auch Speck nehmen um etwas mehr Würze zu erreichen? Salami im Essen kommt hier bei mir nicht so gut an…
Das geht mit dünnem Speck sicherlich genauso gut. Wichtig wäre halt nur das die Wurst genügend Eigengeschmack mitbringt, ansonsten kann man sicher nichts falsch machen.
Ich liebe pikante Muffins, vielen Dank für das Rezept. Ich muss mir nur noch einen Ersatz für den Spinat suchen, der ist nicht so mein Geschmack.
Ich finde in diesem Zustand schmeckt man Spinat gar nicht mehr so raus – er ist mehr für die Farbgebung verantwortlich.
Ich hab die Muffins auch schon gebacken – ich finde sie einfach oberlecker! Kleine, angebratene putzige Speckwürfelchen machen sich bestimmt sehr gut im Teig – werde ich ausprobieren!
Ja dann rann an den Speck 🙂
Eine schöne Idee, werde ich bald nachbacken, vielleicht noch mit Bärlauch dazu. Danke Grüße von Petra
Da musst du dich aber beeilen … je eher man sichs versieht ist die Saison auch schon wieder vorbei.