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  • BackenKuchenObstÖsterreichSüßes

    Einfachen Apfelstrudel mit Blätterteig selber machen

    von Alex 14. Oktober 2020
    von Alex 14. Oktober 2020

    Meine Lieblingskuchen sind eigentlich besonders teigige Kuchen. Wie zum Beispiel der Guglhupf oder die Linzerschnitten. Das bedeutet nicht, dass diese trocken sein dürfen. Ein …

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  • BackenOffice FoodVegetarisches

    Spargel Strudel mit Mozzarella und Topfen

    von Alex 19. Mai 2020
    von Alex 19. Mai 2020

    Sobald wir den grünen Spargel im Supermarkt vom Regal lachen sehen, müssen wir ihn fast immer mitnehmen. Wir mögen ihn viel lieber als …

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  • BackenFrankreichOffice FoodZucchini

    Einfache Zucchini Tarte mit Schafkäse aus dem Ofen

    von Alex 8. Juli 2019
    von Alex 8. Juli 2019

    Und es geht weiter. Die Zucchini nehmen überhand in meinem Hochbeet. Mal einen Tag nicht hingeschaut und schon ist wieder ein Riese herangewachsen. …

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  • BackenFrankreichObstÖsterreichSüßesVegetarisches

    Rhabarber Tarte mit Mandeln

    von Alex 19. Mai 2019
    von Alex 19. Mai 2019

    Das beste ist es, saisonal zu kochen. Da ist alles schön frisch und kommt aus der Region. Das gelingt mir leider nicht immer, …

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  • BackenFrankreichGemüseGrillen

    Fenchel-Tarte gegrillt und gebacken

    von Alex 8. November 2015
    von Alex 8. November 2015

    Diese Fenchel-Tarte hat es in sich. Praktischerweise sind 2 große Fenchelknollen mit der letzten Bauernkiste geliefert worden. Ein Service das wir immer noch …

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  • BackenGemüseKürbis

    Kürbis-Tarte mit Blätterteigboden

    von Alex 26. September 2015
    von Alex 26. September 2015

    Es war sprichwörtlich fünf vor zwölf. Wir waren Wandern und beim Einkehren in der Alm gab es nur Würste. Nach einer solchen Kraftanstrengung …

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