Wir haben vor einiger Zeit bei einem benachbarten Biobauernhof ein Fleischpaket gekauft. Neben einigen Teilen…
butterschmalz
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ÖsterreichTierisches
Wiener Schnitzel mit Endiviensalat – österreichisches Kulturgut
von Alexvon AlexEs gibt kein Gericht auf der Welt das österreichischer ist als unser Wiener Schnitzel. So einfach…
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ÖsterreichSuppen & EintöpfeTierischesWildfleisch
Hirschragout mit Speck und Blaukraut – wildes Essen
von Alexvon AlexWenn die Tage wieder kürzer sind bin ich auch wieder wesentlich mehr motiviert Suppen und…
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GemüseKartoffelnÖsterreichTierisches
Selchfleisch mit Blaukraut und Rosmarinkartoffeln
von Alexvon AlexDer Winter naht mit großen Schritten. Obwohl wir noch einen recht schönen Herbst haben, die…
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Keine Angst liebe Kühe in Indien. Es hat meines Wissens keine Änderung des Kuhstatus in…
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Blunzn … Blutwurst ist mal wieder eine jener Zutaten, die sich sehr geteilter Beliebtheit erfreut.…