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  • ÖsterreichPilze

    Pfifferlinge mit Semmelknödel – Herbstzeitküche

    von Alex 24. Juli 2017
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    Wie schon öfters erwähnt, liebe ich diese Jahreszeit ganz besonders. Die Tage sind sehr warm und angenehm, am Abend kühlt dann aber meistens…

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  • BackenFrankreichSüßes

    Clafoutis mit Pflaumen – nur noch 1 Ei

    von Alex 23. Oktober 2011
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    Es gibt sie – die Momente wo man, komme was wolle, einfach etwas Süßes haben muss. Da ich jedoch keine Schokolade vorrätig hatte…

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  • BackenFrankreich

    Quiche Lorraine – Lothringer Speckkuchen

    von Alex 19. Oktober 2011
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    Es gibt einige Gerichte die man in seinem Leben mal gegessen haben muss. Sie sind so weltbekannt, da kann man es sich als…

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  • BackenÖsterreichSüßes

    Torte nach Käsesahne-Art – kleiner Backunfall

    von Alex 8. November 2010
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    Tja, eigentlich hab ich das sehr gewissenhaft getan. Ein langes dünnes Messer, einen Biskuitboden und viel Konzentration. Leider war das gewünschte Ergebnis nicht…

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  • KürbisÖsterreichPasta

    Steirische Kernölnockerl mit Käse – Tirol grüßt die Steiermark

    von Alex 25. Oktober 2010
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    Kasspatzeln sind etwas ganz wunderbares. Je mehr stinkender Käse desto besser. Etwas gerösteten Zwiebel darüber geben und ich bin glücklich. Eventuell noch einen…

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  • ÖsterreichSuppen & Eintöpfe

    Frittatensuppe – Kindheitserinnerungen werden wach

    von Alex 18. Oktober 2010
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    Man kann zwar noch nicht von Winter sprechen da der Schnee fehlt, trotzdem ist es schon richtig kalt und finster. Da man allem…

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