Meine Mutter hat sich dieses Jahr einen Weihnachtsklassiker „eingebildet“. Rotkraut, Serviettenknödel, Wildfleisch, dicke Sauce … herrlich. Die Sauce hat sie einen ganzen Tag…
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Zu dieser Jahreszeit esse ich sehr gerne Ente. Eigentlich immer, nur ist das Angebot hier am größten. Praktisch jeder Koch hat hier seine…
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Langer Arbeitstag und keinen Bock zum Kochen. Trotzdem lauert noch ein Hühnerfilet auf seinen Einsatz in meinem Kühlschrank. Aber so ganz alleine auf…
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Der größte Süßwasserfisch der Welt ist … jawohl, ein Pangasius. Die genaue Bezeichung des Tieres ist „Mekong Giant Catfish“. Der größte je gefangene…
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Hülsenfrüchten eilt ja ein wenig schmeichelhafter Ruf vorraus. Man sollte es sich also recht gut überlegen an welchen Tagen der Verzehr geeignet ist…
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Juhu, endlich habe ich einen Metzger in meiner Nähe gefunden – lange war ich auf der Suche nach einem solchen und jetzt hab…