frischkäse

Das letzte Mal habe ich Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und Karotten in meiner Kindheit gegessen. Meine Erinnerung hat es zwar schon verdrängt habt, meine …

Es ist wieder einmal so weit. Eigentlich bin ich ja so mehr der gemütliche Koch. Hauptsache es schmeckt und schaut ganz appetitlich aus. …

Es gibt mal wieder ein Pasta-Rezept. Und zwar wieder alles aus einem Topf. Zwar nicht ganz klassisch alle Zutaten einfach in den Topf …

Diese Fenchel-Tarte hat es in sich. Praktischerweise sind 2 große Fenchelknollen mit der letzten Bauernkiste geliefert worden. Ein Service das wir immer noch …

Die Karotten-Orangen-Suppe passt perfekt zu kalten Wintertagen. Durch die Zugabe von Ingwer und Chili erhält die Suppe noch eine zusätzliche wärmende Eigenschaft. Farblich …

Es war sprichwörtlich fünf vor zwölf. Wir waren Wandern und beim Einkehren in der Alm gab es nur Würste. Nach einer solchen Kraftanstrengung …