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frühlingszwiebel

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    Butternut-Kürbissuppe – es muss nicht immer Hokkaido sein

    von Alex Updated: 14. Oktober 2015
    von Alex Updated: 14. Oktober 2015

    In den letzten Jahren ist ein Kürbis ganz groß rausgekommen und hat alle seine Kollegen verdrängt. Der Hokkaido – sehr beliebt weil man …

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    Paella – meine Version

    von Alex Updated: 4. November 2018
    von Alex Updated: 4. November 2018

    Einer der ganz großen Essenklassiker fehlte mir definitiv auf meinem Blog: die Paella. Es gibt sie in so vielen Versionen, fast jede spanische …

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    Phat Thai – thailändisches Kulturgut

    von Alex Updated: 19. Oktober 2018
    von Alex Updated: 19. Oktober 2018

    Nach den ganzen weihnachtlichen Aromen braucht der Magen auch wieder mal eine exotische Alternative. Immer ein kraser geschmacklicher Gegensatz zu unserer Küche ist …

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  • GemüseOffice FoodSaucen & Dips

    Spargel-Ziegenkäse-Aufstrich – schnelles Frühstück

    von Alex Updated: 31. August 2015
    von Alex Updated: 31. August 2015

    Spargel ist nicht nur im Ganzen sehr schmackhaft, auch klein gehackt und in Butter angebraten kann er überzeugen. Zusammen mit Ziegenfrischkäse habe ich …

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  • SeafoodThai

    Garnelen-Avocado-Pfanne – scharfes Asien

    von Alex Updated: 19. Oktober 2018
    von Alex Updated: 19. Oktober 2018

    Eigentlich habe ich noch nie Avocados in einer Pfanne gebraten. Aber seit ich die mal gegrillt habe, gibt es kein Pardon mehr. Und …

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  • GrillenSalat

    Nürnberger Bratwurst-Salat – von allem etwas

    von Alex Updated: 7. September 2015
    von Alex Updated: 7. September 2015

    Not macht erfinderisch und wenn man so viel Lust auf gute Speisen hat, muss man schon mal experimentieren wenn man all diese Gelüste …

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