Ich komme immer mehr ab von diesen schicken Gerichten, die sich in Speisekarten wie kleine Kunstwerke lesen. Ein „Glasiertes Irgendwas umrahmt von einer…
gulasch
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ÖsterreichSuppen & EintöpfeTierischesWildfleisch
Rehgulasch mit Semmelknödel und Rotkraut – Wilde Weihnachten
von Alexvon AlexWinterzeit ist Wildzeit. In vielen Weihnachtsmenüs tauchen plötzlich Fleischsorten auf, die man unter dem Jahr gar nicht so oft am Teller hat. Ich…
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GemüseKartoffelnÖsterreichSuppen & EintöpfeTierisches
Kartoffelgulasch mit Würstl – zünftig guat
von Alexvon AlexIch bin ein großer Freund der leichten Küche, „exotischen“ Zutaten und schiele ganz gern mal in fremde Töpfe. Trotzdem darf es auch mal…