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  • BackenBrotSelbstgemachtes

    Schnelles Dinkelbrot – alles was Brot braucht

    von Alex Updated: 8. Juli 2020
    von Alex Updated: 8. Juli 2020

    Es ist ja bekannt, dass mein Kochtalent nicht gerade im Backen liegt. Dennoch esse ich sehr gerne Sachen, die mit Backen zu tun …

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    Topfenpuffer – Resteverwertung statt Torte

    von Alex Published: 12. Januar 2013
    von Alex Published: 12. Januar 2013

    Vor einigen Wochen wollte ich einen Kuchen mit Topfen machen. Soweit der Plan. Gekommen ist es aber nicht dazu, deswegen hatte ich nun …

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  • BackenBrot

    Roggenbrot – so backen kann jeder

    von Alex Updated: 8. Juli 2020
    von Alex Updated: 8. Juli 2020

    Ich habe ja schon einige Versuch hinter mir, anständiges Brot zu backen. Diese hier ist – backtechnisch – gesehen auch nicht anständig, schmeckt …

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  • BackenSüßesUSA

    Cranberry-Cookies – besser Hände benützen

    von Alex Published: 18. Dezember 2011
    von Alex Published: 18. Dezember 2011

    Cranberry Zeit ist ja auch wieder. Die Supermärkte lassen einen das ja auch immer durch riesige Produktdominanzen sehr unauffällig wissen … Aber recht …

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  • Selbstgemachtes

    Honig-Müsli – Kindheitsrezept

    von Alex Published: 26. Mai 2011
    von Alex Published: 26. Mai 2011

    In meiner Kindheit hat unsere Nachbarin meiner Mutter ein Müsli-Rezept verraten. Es war so herrlich und wunderbar das es eine ganz eizigartige Geruchserinnerung …

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  • FoodgeschenkeObstWeihnachten

    Dattel-Rum-Kugeln – für Backmuffel

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Ich werde diese Weihnachten keinerlei Kekse oder andere Süßigkeiten backen. Das habe ich mir im Vorfeld vorgenommen. Die Patzerei und meine allgemeine Unfähigkeit …

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