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    Honigparfait mit Ananas – süße Eisverführung

    von Alex Updated: 22. Oktober 2018
    von Alex Updated: 22. Oktober 2018

    Das Weihnachtsessen bildete bei meinem Vater dieses Jahr einen würdigen Schluss. Mit dieser süßen Köstlichkeit wurde der Magen mehr als schmackhaft geschlossen. Wenn …

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    Erdbeer-Gurken-Salat – nicht immer süß

    von Alex Updated: 19. Oktober 2018
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    Derzeit gibt es Erdbeeren im Überfluß zu kaufen. Und sogar aus der direkten Nachbarschaft und nicht mal nur welche aus Israel. Klassischerweise macht …

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    Tunesische Hühnerbrüste – gegrillt ist besser

    von Alex Updated: 19. Oktober 2018
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    Hühnerfilet ist ja nicht übermäßig geschmackig. Deswegen bedarf es auch einer guten Marinade oder einer würzigen Sauce um es zu einem kulinarischen Höhepunkt …

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  • GemüseSuppen & Eintöpfe

    Quinoa-Melanzani – mal halbe Sachen

    von Alex Updated: 21. Oktober 2018
    von Alex Updated: 21. Oktober 2018

    Ich hab mal wieder von Christina von New Kitch on the Blog nachgekocht. Fleischlose Ernährung mit exotischen Zutaten. Ich kannte Quinoa bereits und …

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  • BackenÖsterreichSüßesWeihnachten

    Lebkuchenkekse – ein wenig zu hart geraten

    von Alex Updated: 22. Juni 2019
    von Alex Updated: 22. Juni 2019

    Lebkuchen gehören seit jeher zu meiner Lieblingsweihnachtsbäckerei. Ich mag diese intensiven Aromen wie Zimt, Nelken, Ingwer, Koriander und Kardamom. Auch dieses Jahr hab …

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  • SpanischTierisches

    Chorizo mit Knoblauch – typisch Tapas

    von Alex Updated: 19. Juni 2016
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    In einer Chorizo ist doppelt so viel Paprika enthalten wie in einer ungarischen Salami. Das finde ich richtig gut – so entsteht eine …

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