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  • BackenGemüseKartoffelnOffice Food

    Kartoffelgratin mit Schinken – kommt ohne Milch aus

    von Alex Updated: 30. Dezember 2018
    von Alex Updated: 30. Dezember 2018

    Mission Resteverwertung geht weiter. Unser Kühlschrank schaut so aufgeräumt auf wie selten zuvor. Es gibt gar keinen besonderen Anlass dafür, aber wir haben …

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  • BackenFrankreich

    Lachs-Quiche mit Stangensellerie

    von Alex Updated: 2. November 2018
    von Alex Updated: 2. November 2018

    Schon lange keine Quiche mehr gemacht. Ich hatte mal eine Zeit, da habe ich fast jede Woche irgendwas gequiched. So gab es die …

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  • GemüseOffice FoodZucchini

    Einfache Zucchinipuffer mit Haferflocken aus der Pfanne

    von Alex Updated: 8. August 2020
    von Alex Updated: 8. August 2020

    Ich habe hier schon mal Zucchinipuffer gemacht. Ist allerdings schon eine halbe Ewigkeit her und damals habe ich Karotten und Mehl dazu verwendet. …

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  • EiFrühstückHow to ...Office Food

    Omelett im Wasserbad – Trick 17

    von Alex Updated: 1. Januar 2019
    von Alex Updated: 1. Januar 2019

    Die Verarbeitung von Ei ist vielfältig. Man macht hart und weichgekochter Frühstücksei daraus. Oder Eierspeise oder Eggs Benedict oder eben Omelett. Oft ist …

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  • BackenFrankreichGemüseGrillen

    Fenchel-Tarte gegrillt und gebacken

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Diese Fenchel-Tarte hat es in sich. Praktischerweise sind 2 große Fenchelknollen mit der letzten Bauernkiste geliefert worden. Ein Service das wir immer noch …

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  • BackenFrankreich

    Flammkuchen Toast – vereinfachte Version

    von Alex Updated: 24. Dezember 2018
    von Alex Updated: 24. Dezember 2018

    Ich habe schon seit Jahren  Flammkuchen-Rezepte auf meinem Blog veröffentlicht. Ob als Variante mit Lachs oder als Spargel-Avocado-Version – es schmeckt mir auf …

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