Wenn ich an Saure Wurst denke, sitz ich gedanklich schon auf einer Tiroler Alm, mit kariertem Tischtuch, Holzbänken, Kuhglocken in der Ferne – …
kernöl
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Steirischer Käferbohnensalat mit Mais
von Alexvon AlexIch kann mich noch gut daran erinnern welche Assoziationen ich mit Käferbohnen hatte in meiner Kindheit. Meine Großeltern waren aus der Steiermark, wir …
Heute fangen wir mal unser Rezept mit einer kleinen Warenkunde an. Ricotta bedeutet im italienischen soviel wie “nochmal gekocht”. Es ist ein Frischkäse …
- KürbisÖsterreichPasta
Steirische Kernölnockerl mit Käse – Tirol grüßt die Steiermark
von Alexvon AlexKasspatzeln sind etwas ganz wunderbares. Je mehr stinkender Käse desto besser. Etwas gerösteten Zwiebel darüber geben und ich bin glücklich. Eventuell noch einen …
Zu meinem Geburtstag habe ich ganz tolles Geschenk bekommen: eine Salatschleuder. Doch nicht irgendeine Salatschleuder, sondern eine faltbare. Nein, es ist keine Socke …
Zugegebenermaßen ist das hier vorgestellte Rezept keine besondere Herausforderung. Es ist ein fertig eingekaufter Käse der kalt zubereitet wird und das alles innerhalb …