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kümmel

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    Bayerischer Schweinebraten mit Kruste – gelingt bestimmt

    von Alex Updated: 10. Juni 2025
    von Alex Updated: 10. Juni 2025

    Wir sind Bayern-Fans. Nein, es geht hier nicht um die Fussball-Mannschaft, da ist mein Herz schon anderweitig vergeben. Es geht um den Freistaat, …

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    Vinschgerl backen – ein einfaches Rezept aus Südtirol

    von Alex Updated: 19. Mai 2025
    von Alex Updated: 19. Mai 2025

    Ich bin ein Fan von einfachen Rezepten. Ein noch größerer Fan bin ich von einfachen Backrezepten. Mein Talent liegt nämlich mehr im Kochen …

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    Rindergulasch – zartes von der Schulter

    von Alex Updated: 21. Oktober 2018
    von Alex Updated: 21. Oktober 2018

    Wir haben vor einiger Zeit bei einem benachbarten Biobauernhof ein Fleischpaket gekauft. Neben einigen Teilen die in diesem Blog bereits Erwähnung gefunden haben, …

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    Rindsgulasch klassisch – da zwiebelt es

    von Alex Updated: 21. Oktober 2018
    von Alex Updated: 21. Oktober 2018

    Rindsgulasch ist einer jener Klassiker, die man auf jeden Fall schon mal gemacht haben muss. Es ist ja auch nichts dabei, man muss …

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    Reisfleisch – altbewährter Klassiker

    von Alex Updated: 12. August 2020
    von Alex Updated: 12. August 2020

    Ich gehöre noch der Generation Kind an, die damals in den Genuss kam, nach der Schule ein frisch gekochtes Gericht von meiner Mutter …

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    Roastbeef mit Sauce Remoulade – und Bratkartoffeln

    von Alex Updated: 30. Dezember 2018
    von Alex Updated: 30. Dezember 2018

    Die Hauptspeise unseres Weihnachtsessen bestand dieses Jahr aus einem herrlichen Stück Roastbeef mit einer absolut passenden Sauce Remoulade. Ich habe selber noch nie …

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