Wir haben vor einiger Zeit bei einem benachbarten Biobauernhof ein Fleischpaket gekauft. Neben einigen Teilen…
kümmel
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ÖsterreichOsteuropaRindSuppen & EintöpfeTierisches
Rindsgulasch klassisch – da zwiebelt es
von Alexvon AlexRindsgulasch ist einer jener Klassiker, die man auf jeden Fall schon mal gemacht haben muss.…
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Reisfleisch – altbewährter Klassiker
von Alexvon AlexIch gehöre noch der Generation Kind an, die damals in den Genuss kamen, nach der…
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Die Hauptspeise unseres Weihnachtsessen bestand dieses Jahr aus einem herrlichen Stück Roastbeef mit einer absolut…
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Hühnerfilet ist ja nicht übermäßig geschmackig. Deswegen bedarf es auch einer guten Marinade oder einer…
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TierischesWildfleisch
Rehfilet mit Rotkraut und Serviettenknödel – Hauptgang Weihnachten 2010
von Alexvon AlexMeine Mutter hat sich dieses Jahr einen Weihnachtsklassiker „eingebildet“. Rotkraut, Serviettenknödel, Wildfleisch, dicke Sauce ……