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    Lachs-Garnelen-Curry – fischiges Asien

    von Alex Updated: 29. Oktober 2018
    von Alex Updated: 29. Oktober 2018

    Da wir ja im April nach Malaysia fliegen werden, wollen wir uns schon mal an die asiatische Küche annähern. Und was liegt da …

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    Soja-Wasabi-Lachs im Backpapier – mit grünem Spargel

    von Alex Updated: 2. November 2018
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    Grüner Spargel steht bei mir derzeit sehr hoch im Kurs. Deswegen bin ich immer auf der Suche nach tollen Gerichten damit. Nachdem sich …

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  • FischJapanischReisSeafood

    Maki-Sushi – japanische Bastelstunde

    von Alex Updated: 4. November 2018
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    Sushi erfreut sich schon seit vielen Jahren großer Beliebtheit in Europa. In fast einem jeden Städchen gibt es den lokalen Sushi-Shop, Running Sushi …

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    Flammkuchen mit Lachs – und einem Apfel

    von Alex Updated: 2. November 2018
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    Die Verbindung von Obst mit pikantem Essen muss es nicht immer nur beim Toast Hawaii geben. Ich mag diese Kontraste. Fisch mit säuerlichem …

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    Avocadosuppe mit Lachs – kalt vor dem Winter

    von Alex Updated: 19. Oktober 2018
    von Alex Updated: 19. Oktober 2018

    Der Winter hat schon einmal kurz seine Finger nach uns ausgestreckt, bisher ist dies allerdings noch nicht von Erfolg gekrönt. Die Sonne und …

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  • FischFrankreich

    Lachs-Zander-Terrine – Terrinenpremiere

    von Alex Updated: 2. November 2018
    von Alex Updated: 2. November 2018

    Terrinen haben seit meiner Kindheit eine eigenartige Wirkung auf mich. Einerseits schauen sie wirklich toll aus, speziell wenn sie aus mehreren Schichten bestehen …

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