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    Tiroler Gerstlsuppe mit Geselchtem

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
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    In der letzten Zeit koche ich viel mehr Rezepte aus meiner österreichischen Heimat. Darunter finden sich Speckknödel, Steirischer Käferbohnensalat oder Marillenknödel. Woran das …

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    Linsenaufstrich selbstgemacht – vegan und schnell

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
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    Wer mich mal zum Jausnen einladen sollte, muss wissen: ich liebe Aufstriche. Ob ein Schinkenaufstrich oder Eieraufstrich, Frischkäseaufstrich oder Lachsaufstrich, Leberwurst, Liptauer, Obatzter …

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    Kürbissuppe mit Hokkaido – Herbst-Tipp

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
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    Es ist wieder Zeit. Die Tage werden kürzer und die Nächte kälter. Der Sommer ist nun endgültig vorbei und der Winter hat sich …

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    Gemüse-Risotto mit Garnelen – schön grün

    von Alex Updated: 4. November 2018
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    Es ist mal wieder Risotto am Teller. Diesmal sind die Hauptbestandteile Gemüse und Garnelen. Hier kann man eigentlich ziemlich alles nehmen – solange …

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    Spaghetti Bolognese – ein alter Klassiker

    von Alex Updated: 7. November 2018
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    Wir haben vor kurzem ein Kilo Rinderhackfleisch frisch vom Bauern erstanden. Frau L. hat eine Arbeitskollegin die wohl in ihrer Firma mit den …

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    Hirsch-Bolognese – saftige Sauce

    von Alex Updated: 29. November 2018
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    Samstag, 17:00 Uhr. Wir waren gerade vom Ausflug aus Garmisch zurück wo ich mich wieder mit ein wenig Sportausrüstung gepimpt habe. Im Supermarkt …

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