Im Herbst gibt es die besten Äpfel. Besonders im wunderschönen Südtirol und genau von dort haben wir uns ein paar Äpfel mitgenommen. Am …
milch
Einfach, saftig, schokoladig: Dieser Schoko Bananen Kuchen mit Ahornsirup ist die perfekte Kombination aus Resteverwertung und Genuss. Wenn du reife Bananen zuhause hast, …
- DeutschlandKartoffelnSchwein
Himmel und Erde mit Blutwurst – traditioneller deutscher Klassiker
von Alexvon AlexDer Winter ist genau die richtige Jahreszeit für Soulfood. Auf der Suche nach den richtigen Zutaten bin ich diesmal auf Blutwurst gestoßen. Ich …
Wir sind gerade voll in der Kürbiszeit. Nicht nur der Wald nimmt die Farbe meines Hokkaidos an, auch sonst scheint sich alles für …
- ÖsterreichPilzeSuppen & Eintöpfe
Waldpilze mit Speckknödel – perfekte Herbstgericht
von Alexvon AlexVor Wochen habe ich reichlich Beute beim Pilze sammeln gemacht. Mein Pilzkorb füllte sich mit Champignons und Steinpilzen. Es war ein sehr ergiebiges …
In meiner Region ist der Zwetschgendatschi mit Germteig eigentlich nicht üblich. Es handelt sich hier vielmehr um eine Spezialität unserer nördlichen Nachbarn, den …