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    Kartoffelgratin mit Schinken – kommt ohne Milch aus

    von Alex Updated: 30. Dezember 2018
    von Alex Updated: 30. Dezember 2018

    Mission Resteverwertung geht weiter. Unser Kühlschrank schaut so aufgeräumt auf wie selten zuvor. Es gibt gar keinen besonderen Anlass dafür, aber wir haben …

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    Einfacher Fisch-Spinat-Auflauf mit Parmesan aus dem Backrohr

    von Alex Updated: 18. August 2020
    von Alex Updated: 18. August 2020

    Aufläufe sind eine feine Sache, dieser Fisch-Spinat-Auflauf reiht sich hier ganz wunderbar ein. Verwendet habe ich einen Kabeljau, zusammen mit Spinat und Kartoffeln …

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    Kürbis-Rösti mit Topfendip – da bist du platt

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Und mal wieder eine Art Kürbis zu verwerten. Auch als Kürbis-Rösti macht das orange Gemüse eine gute Figur. Platt gedrückt in eine Pfanne, …

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    Schweinefilet mit Apfel und Coleslaw

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Mal wieder ein Rezept bei dem Obst verwendet wird. Und diesmal kein Smoothy. Es wird ein Apfel in eine herbstliche Kombination von Schwein, …

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  • BackenFrankreichGemüseKürbisPilze

    Kürbis-Pfifferling-Quiche – es herbstelt weiter

    von Alex Updated: 22. Juli 2017
    von Alex Updated: 22. Juli 2017

    Ich habe mir letztens eine Herbst-Pizza gemacht mit vielen Aromen dieser Jahreszeit. Es hat mir so gut geschmeckt, dass ich nochmal an diese …

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  • BackenGemüseSchweiz

    Käsewähe – kompakte Kasspatzln

    von Alex Updated: 8. Februar 2018
    von Alex Updated: 8. Februar 2018

    Im Winter isst man ja gerne mal etwas üppiger. Da reihen sich dann schon mal gerne Knödel an Kaiserschmarrn oder Kasspatzeln. Ist ja …

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