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    Erbsenrisotto mit Garnelen – Grünreis

    von Alex Updated: 4. November 2018
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    Zur Zeit habe ich wieder große Lust Risotto zu rühren. Es ist fast ausgeschlossen hier etwas falsch zu machen. Und verwenden lässt sich …

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  • GemüseItalienischReis

    Risotto mit Radicchio – Kleinigkeit fehlt noch …

    von Alex Updated: 4. November 2018
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    In vielen meiner Kochbücher liest man über die Risotto-Variante mit Radicchio. Selten habe ich diesen bitteren Salat spontan zu Hause, deswegen ist er …

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  • GemüseItalienischPilzeReis

    Pilzrisotto mit Knusperpilzen – rührende Kümmerung

    von Alex Updated: 4. November 2018
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      Es gibt da offensichtlich zwei Ansichten wie Risotto gekocht werden soll. Die Einen sind überzeugt davon, es wäre egal ob man die …

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  • GeflügelHuhnIndischSuppen & Eintöpfe

    Hühnchen Tikka Masala – Indische Legende

    von Alex Updated: 21. Oktober 2018
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      Hühnchen Tikka Masala ist gar nicht indisch. Das ist zwar eine schockierende Tatsache, mir aber ziemlich egal. Ich werde es trotzdem meiner …

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  • GemüseOffice FoodSeafoodThai

    Flußkrebs-Gemüse-Pfanne – Asien im Büro

    von Alex Updated: 20. Juni 2016
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      Immer wenn ich in der Arbeit die Abendschicht ausgefasst habe bin ich bemüht etwas essbares von zu Hause mitzunehmen. Unsere Kantine schließt …

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  • GemüseÖsterreich

    Gebackener Tofu mit Reis – Vegetarische Alternative

    von Alex Updated: 29. August 2015
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    Ich neige dazu immer zu viel einzukaufen. Damit meine ich gar nicht die gekaufte Menge, sondern vielmehr meine Gier nach tollen Lebensmitteln. Aus …

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