Schon lange kein Risotto mehr gemacht. Bei dem Kälteeinbruch der gerade über unsere Alpen kommt ist das genau das Richtige. Die passenden Zutaten …
risotto
Mal wieder eine Risotto-Variante, Risotto mit Pilzen und Petersilie. Diesesmal ganz in grün gehalten. Gefunden habe ich dieses Rezept beim englischen Kultkoch Jamie …
Das schöne an Risotto ist – ähnlich wie bei der Pasta – das es so unglaublich vielseitig verwendbar ist. Wenn man ein Grundrezept …
Zur Zeit habe ich wieder große Lust Risotto zu rühren. Es ist fast ausgeschlossen hier etwas falsch zu machen. Und verwenden lässt sich …
In vielen meiner Kochbücher liest man über die Risotto-Variante mit Radicchio. Selten habe ich diesen bitteren Salat spontan zu Hause, deswegen ist er …
Es gibt da offensichtlich zwei Ansichten wie Risotto gekocht werden soll. Die Einen sind überzeugt davon, es wäre egal ob man die …
- 1
- 2