Ich gehöre noch der Generation Kind an, die damals in den Genuss kam, nach der Schule ein frisch gekochtes Gericht von meiner Mutter …
schweinefleisch
- GrillenSaucen & DipsSchweinTierisches
Gegrilltes Schweinekotelette mit Rucoladip – Streifenmuster
von Alexvon AlexEs musste mal wieder richtig Fleisch sein. Beim Metzger meines Vertrauens hat mich ein dickes, saftiges Kotelette gleich überzeugt und die nette Verkäuferin …
- ItalienischSchweinTierisches
Schweinemedaillons mit Orange – das Mittelalter der Neuzeit
von Alexvon AlexFür gewöhnlich kennt man das Bild einer Sau mit einem Apfel im Maul von mittelalterlichen Gelagen. Ich finde das eine sehr gewagte Interpretation …
- ÖsterreichSalatSchweinTierisches
Selchfleischgröstl mit Krautsalat – Tirolerisch Guat
von Alexvon AlexZur Zeit bin ich mal wieder dabei meinen Blog mit heimischen Gerichten zu versorgen. Es ist zwar schön und gut wenn man internationale …
- GrillenSalatSchweinTierisches
Schweinsschopf mit warmem Bohnensalat – Indoor-Grilling
von Alexvon AlexLeider ist meine Wohnsituation nicht ganz optimal – soll heissen: ich habe keinen Garten bzw. große Terrasse. Wozu ich das brauchen würde ? …
- ÖsterreichSchweinTierisches
Schweinslungenbraten mit Röstitalern – oder doch ein Filet ?
von Alexvon AlexDank dieses Gerichtes konnte ich heute wieder mal meinen Horizont erweitern. Ich bin nicht der große Küchenexperte was Fachausdrücke betrifft und ich habe …