Meine Frau möchte seit Tagen ein Risotto mit Pilzen von mir bekommen. Im Moment bin ich aber gar nicht so wild auf dieses…
steinpilze
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Wir sind ja mitten in der Pilzsaison. Überall spiesen die Schwämme aus der Erde. Auch ich habe mich auf den Weg gemacht und…
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Das schöne an Risotto ist – ähnlich wie bei der Pasta – das es so unglaublich vielseitig verwendbar ist. Wenn man ein Grundrezept…
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Es gibt da offensichtlich zwei Ansichten wie Risotto gekocht werden soll. Die Einen sind überzeugt davon, es wäre egal ob man die…
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Der Herbst ist bekannt für seine Wildspezialitäten, den ausgiebigen Kürbisgenuß und noch so einige kulinarische Highlights. Eine Liaison die mir sehr gut schmeckt,…