Brokkoli ist ein sehr unterschätztes Gemüse. Gern wird er mit Diäten und Vegetariern in Verbindung gebracht. Dabei kann Brokkoli so viel mehr. Ich…
toastbrot
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GemüseKürbisSuppen & Eintöpfe
Butternut-Kürbissuppe – es muss nicht immer Hokkaido sein
von Alexvon AlexIn den letzten Jahren ist ein Kürbis ganz groß rausgekommen und hat alle seine Kollegen verdrängt. Der Hokkaido – sehr beliebt weil man…
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Gleich nachdem ich in einem Rezept gelesen habe, dass man einen Teig für eine Quiche auch mit einem Toastbrot machen kann, stand ich…
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GemüseKürbisObstSuppen & Eintöpfe
Kürbis-Orangen-Suppe – intensive Weihnachtsaromen
von Alexvon AlexDie diesjährige Vorspeise vom Christtag bildete diese Kürbis-Orangen-Suppe. Mein Vater hat diese winterlichen Aromen alle wunderbar in dieser Supppe miteinander vereint. Perfekt harmonieren…
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Grillen ist was tolles. Das man aber nicht nur Fleisch grillen kann ist ja hinlänglich bekannt. Gemüse in den verschiedensten Sorten macht sich…
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Terrinen haben seit meiner Kindheit eine eigenartige Wirkung auf mich. Einerseits schauen sie wirklich toll aus, speziell wenn sie aus mehreren Schichten bestehen…