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3 Kommentare
Oh, ja, das mag ich auch sehr gerne! Auch mag ich die kleinen Zucchini lieber, als die Gigantischen… Entwässern tut ich die Zucchini hier allerdings nicht, beim Braten bring ich das Wasser eigentlich recht gut weg, auch die Eier tu ich dann sobald die Zucchini gut durch und eben kaum noch Wasser in der Pfanne ist gleich rein und stocken lassen. So lässt sich das Prozedre gleich um etwa 45 min. abkürzen… musst mal ausprobieren, das klappt!
Der Ricotta-Dip sieht ebenfalls sehr lecker aus, passt bestimmt sehr gut dazu!
War ich eh auch so gewohnt. Der Unterschied ist nicht wirklich groß würd ich sagen, aber es ist so auch auf keinen Fall schlechter. Nur ein wenig länger dauert es 🙂
[…] herzhaftes Zucchini Omelett in der […]