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    Mango Hack – Mango schälen und Igel

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
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    Und wieder einmal habe ich versucht das bewegte Bild zu verwenden. Und da ich letztens ja schon gezeigt habe wie man Tomaten halbiert, …

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    Tomaten halbieren – Koch Hack

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
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    Aus der Reihe “Nicht ganz so nützliche Kochhacks” gibt es heute den unglaublichsten aller Kochtricks. Wenn man sich immer schon gefragt hat, wie …

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    Ingwer schälen – Koch-Hack

    von Alex Updated: 6. August 2020
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    Eine Küche ist ein Platz an dem viel passiert. Oft unter großem Zeitdruck, manchmal einfach nur sehr viel parallel. Da ist es immer …

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    Pappardelle mit geräucherter Forelle – Pastavideo

    von Alex Updated: 3. November 2018
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    Wenn draussen wieder alles sommerliche Temperaturen annimmt, gibt es drinnen um so öfter Pasta. Das Universalgericht habe ich mit geräucherter Forelle gemischt und …

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    Iberico Kronen mit Röstgemüse – Kochvideopremiere

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
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    Beim heutigen Streifzug durch einen Gourmet-Supermarkt sind mir diese wunderbaren Iberico-Kronen aufgefallen. Das berühmte spanische Schweinefleisch darf auch mal Glanz in meine Küche …

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