Die Weihnachtsfeiertage sind geschafft und der erste „richtige“ Schnee ist im Thale. Es gilt den Körper wieder an eine vernünftige Ernährung zu gewöhnen.…
Lamm
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Es kommt ja bald die Osterzeit. Und was liegt da näher als es mal mit einem Osterburger zu versuchen. Vom Sonntagsessen waren noch…
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Als ich das letzte Mal Lammrücken gemacht habe, habe ich gleich eine ordentliche Portion gekauft. Die eine Häfte wurde sofort verkocht, die andere…
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Und wieder hat ein ganz großes Gericht meinen Teller verlassen und den Weg auf meine Geschmacksknospen gefunden. Nach Coq au vin und Boef…
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Meistens gibt es bei mir nur Schweinefleisch, Rindfleisch oder Fisch. Das liegt daran dass mein Nahversorger selten mehr Auswahl hat. Doch heute hab…