Südamerika

Eigentlich bin ich ein Bier-Trinker. Es ist herrlich unkompliziert und hüpft spontan aus der Flasche wann immer man danach verlangt. Doch manchmal gibt …

Der Sommer ist nun wirklich angekommen. Letztens hatten wir schon Temperaturen von über 25°. Selbst die weißen Bergspitzen können diese Entwicklung nicht mehr …

Ich bin ein großer Fan von Couscous-Salat. Ich mache ihn in vielen Varianten. Jetzt habe ich mal eine neue Zutat statt dessen verwendet: …

Mal wieder eine Hühnerbrust – diesmal eine kreolische Hühnerbrust. Einfach alles in eine Ofenform, mit Sauce begießen und mit Gemüse garnieren. Da ist …

Das ein Chili nicht immer mit Fleisch sein muss, beweist dieses Chili con Couscous. Das Hackfleisch wird hier einfach durch Couscous ersetzt und …

Eine Mitarbeiterin hat mir in letzter Zeit immer wieder von der süßen Creme “Dulce de leche” vorgeschwärmt. Beim Schmökern durch die Weiten des …