Ente

Entenbrust ist eine ganz herrliche Sache. Es gibt eine tolle Kombination aus saftigem Fleisch und knuspriger Haut. In Kombination mit Rosenkohl und Speck …

Unkomplizierte Gerichte die sich in einer großen Servierplatte sammeln finde ich bemerkenswert wunderbar. Es ist einfach nur ein schönes Gefühl die Zutaten zu …

Den verheissungsvollen Beginn eines sehr gelungenen Menüs bildete dieser Entenlebergugelhupf. Die einzige Gemeinsamkeit mit einem Gugelhupf bildete allerdings die Form, der Inhalt war …

Zu dieser Jahreszeit esse ich sehr gerne Ente. Eigentlich immer, nur ist das Angebot hier am größten. Praktisch jeder Koch hat hier seine …

“Wer lesen kann ist klar im Vorteil.” So heisst es ja so schön. Und dabei ist es ja noch als Fußnote dabei gestanden …

Ich gehe relativ selten chinesisch essen, die Speisen dort schmecken mir eigentlich alle gleich und im Anschluß duftet man skandalös nach Frittierfett. Ich …