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  • GeflügelHuhnIndischSuppen & Eintöpfe

    Hühnchen Tikka Masala – Indische Legende

    von Alex 13. September 2010
    von Alex 13. September 2010

      Hühnchen Tikka Masala ist gar nicht indisch. Das ist zwar eine schockierende Tatsache, mir aber ziemlich egal. Ich werde es trotzdem meiner …

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  • GeflügelOrientalisch

    Hähnchen mit Mandeln und Safran – pollo en ajopollo

    von Alex 9. Oktober 2009
    von Alex 9. Oktober 2009

    Rund sieben Jahrhunderte lebten die Mauren im heutigen Spanien und prägten die Kultur nachhaltig, dass noch heute eine Vielzahl prächtiger Gebäude und Paläste …

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  • GeflügelHuhnThai

    Marinierte Hähnchenbrust mit Reis – Asien für Eilige

    von Alex 24. August 2009
    von Alex 24. August 2009

    Es gibt ja so eine Handvoll Zutaten bei denen wir Mitteleuropäer uns leicht tun sie unterschiedlicher Herkunft zuzuordnen. Kokosmilch gehört meistens nach Thailand, …

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  • Geflügel

    Hähnchen mit Apfel-Curry-Sauce – fruchtig verführerisch

    von Alex 2. Mai 2009
    von Alex 2. Mai 2009

    Es war einmal vor vielen Jahr’n, da lebte ein Apfel und ein Hahn, die trafen ihren Curry-Freind, und wurden mit Spinat vereint. Keine …

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