Vor einiger Zeit habe ich ein Glas Tahin bekommen. Obwohl ich bis zu diesem Zeitpunkt immer Gerichte gesehen habe die diese Zutat benötigen, …
Orientalisch
Es mag ja Fastenzeit sein, ich lege da aber keinen großen Wert drauf. Unabhängig davon habe ich mir aber einen sehr “fastigen” Kuchen …
Die Sonnenstunden werden mehr, die Tage wieder länger und die Temperaturen klettern immer wieder in angenehmere Regionen. Das stimmt mich zwar sehr positiv, …
- GeflügelHuhnOrientalisch
Ingwer-Mandel-Huhn mit Zimtzwetschgen und Paprikagemüse – der große Gewürzbeutel
von Alexvon AlexDie “Gewürzküche” hat es mir zur Zeit angetan, je mehr Gewürze in einer Speise zu finden sind desto besser. Beim Schmökern durch Kochbücher …
Der geschichtliche Hintergrund der Feigenfrucht ist gar kein geringer. Vermutlich wird sie in unseren Breiten nicht an die Wichtigkeit des Apfels herankommen, jedoch …
Rund sieben Jahrhunderte lebten die Mauren im heutigen Spanien und prägten die Kultur nachhaltig, dass noch heute eine Vielzahl prächtiger Gebäude und Paläste …