Rezepte von allem was im Wasser schwimmt, krabbelt oder sich einfach nur gehen lässt ;) … unabhängig davon ob nun in den Weltmeeren, Seen oder Flüßen ist …
Die Forelle ist ein ganz wunderbarer heimischer Fisch. Die Artenvielfalt aus den hiesigen Gewässern wird oft unterschätzt. So findet man unter anderem den…
Reispfannen sind sehr dankbare Gerichte. Sie sind recht selbständig in der Zubereitung und speichern das gesamte Aroma in den Reiskörnern. So ist es…
Eigentlich wollten wir Tomaten-Mozzarella machen. Frau L. hat unsere Einkaufsliste brav gefolgt und zwei Basilikumpflanzen besorgt. Blöderweise war das gar nicht mehr aktuell.…
Es wurde wieder mal Zeit. Nach all dem ganzen backen in der Küche warteten unsere Gaumen schon dringend auf exotisches. Und was wäre…
Es sollte mal wieder Pasta geben. Nach einer Reihe von Süßspeisen ist hier ein Garnelen Rezept am Start. Und diese teilen sich die…
Es sind jetzt nur noch gut zwei Wochen bis zu unserem verdienten Sommerurlaub. Es geht nach Italien in die Region Apulien. Im September…