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    Kürbis-Mango-Ketchup – fruchtig-süß

    von Alex Updated: 14. Oktober 2015
    von Alex Updated: 14. Oktober 2015

    Auf der Seite des befreundeten Foodblogs Rock-the-kitchen.de habe ich heute eine Inspiration für den letzten verbleibenden Kürbis in meiner Küche gefunden. Ketchup selber …

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    Penne mit Spinat-Erdnuss-Sauce – mit scharfem Kokos

    von Alex Published: 19. November 2012
    von Alex Published: 19. November 2012

    Es ist wieder einmal Zeit, einer Fusionsküche den nötigen Platz zu verschaffen – diesmal mit Penne. Ich vereine die Seele Italiens mit den …

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    Mie-Nudeln mit Garnelen – gesundes schnipseln

    von Alex Updated: 19. Oktober 2018
    von Alex Updated: 19. Oktober 2018

    Eine Mischung der ich sehr viel abgewinnen kann, ist die Kombination von Ingwer, Knoblauch, Soja- und Fischsauce. Herrlich – da kräuseln sich bei …

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    Putencurry mit Speck – Indien goes Tyrol

    von Alex Updated: 21. Oktober 2018
    von Alex Updated: 21. Oktober 2018

    Stammleser meines Blogs werden es schon bemerkt haben: es gibt kein Rezept zum vierten Advent. Stattdessen kommt ein indisches Curry – eine Alternative …

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    Indische Tomaten-Kokos-Suppe – scharfe Sache

    von Alex Published: 22. Juni 2009
    von Alex Published: 22. Juni 2009

    Schon lange keine Suppe mehr gehabt. Und als ich dieses interessante Verhältnis zwischen der Tomate und der Kokosnuß sah kam ich nicht umher …

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