balsamicoessig

Wir haben schon lange keinen Fisch mehr gesessen. Zumindest nicht daheim. Und warm (Gerade gestern hatte ich ein geräucherten Lachs auf dem Frühstücksbrot. …

Es hat lange gedauert bis sich der Winter blicken hat lassen. Aber jetzt ist es soweit und wir können endlich die Skier auspacken. …

Entenbrust ist eine ganz herrliche Sache. Es gibt eine tolle Kombination aus saftigem Fleisch und knuspriger Haut. In Kombination mit Rosenkohl und Speck …

Nudelsalat ist ein allseits beliebtes Gericht. Er ist sehr universell einsetzbar. Man isst ihn auf Parties, man genießt ihn im Büro oder einfach …

Wie schon des öfteren bemerkt, gibt es kulinarisch einige unterschiedliche Bezeichnung innerhalb des deutschsprachigen Raumes. So ist es mal wieder beim Feldsalat – …

Winterzeit ist Wildzeit. In vielen Weihnachtsmenüs tauchen plötzlich Fleischsorten auf, die man unter dem Jahr gar nicht so oft am Teller hat. Ich …