garam masala

Ja, richtig gelesen. Mit Banane! Ist doch ganz klar, dass Tomate mit Banane kann. Ich war zu Beginn gar nicht so besonders davon…

Eine gute Freundin von uns hatte einen Rennradunfall. Eine Kombination von Bremsen und Wegschauen hat dazu geführt, dass sie sich einer Operation an…

Keine Angst liebe Kühe in Indien. Es hat meines Wissens keine Änderung des Kuhstatus in Indien stattgefunden, die gehörnten Tiere dürfen weiterhin quer…

Ich habe diesen Winter schon mal gebrannte Mandeln gemacht. Sind toll gelungen, nur sind sie auch eine sportliche Herasuforderung. Man muss sehr viel…

  Hühnchen Tikka Masala ist gar nicht indisch. Das ist zwar eine schockierende Tatsache, mir aber ziemlich egal. Ich werde es trotzdem meiner…

Die Sonnenstunden werden mehr, die Tage wieder länger und die Temperaturen klettern immer wieder in angenehmere Regionen. Das stimmt mich zwar sehr positiv,…