Ein neues Zeitalter hat in meiner Küche begonnen. Ich habe mir endlich einen Sous Vide Garer angeschafft. Nicht das man den jetzt unbedingt…
steak
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Man hat den gelben Punkt am Himmel nur kurz sehen können, mittlerweile ist das gewohnte Bild des Sommers 2013 wieder da: Wolken und…
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Es kann ja auch nicht immer Burger sein.Deswegen muss schon mal ein Steak-Sandwich herhalten. Das bringt mich aber auch nicht davon ab, wieder…
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Ich werde nicht leid die für mich beste Zubereitungsart für Steaks zu finden. Ich habe schon Rückwärtsgegart, „normal“ scharf angebraten und dabei auch…
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FrankreichKartoffelnRindTierisches
Pfeffersteak mit Kartoffelwedges – französisch gebraten
von Alexvon AlexIch habe schon lange kein gutes Pfeffersteak mehr gegessen. Kennen tu ich es mit einer Sahnesauce mit grünem Pfeffer. Bei diesem Rezept wird…
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Es ist ja gar nicht so einfach ein Steak perfekt zu braten. In meiner Hobbyküche gab es schon so manche Schuhsohle, auch wenn…