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Pilze

  • GeflügelHuhnItalienischPilzeSuppen & Eintöpfe

    Hähnchen in Tomatensauce – Mediterrane Gaumenfreuden

    von Alex Updated: 10. Juni 2025
    von Alex Updated: 10. Juni 2025

    Die mediterrane Küche ist berühmt für ihre einfachen, aber geschmackvollen Gerichte. Sie schafft es, Aromen sonnenverwöhnter Zutaten einfangen. Unter diesen kulinarischen Schätzen ist …

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  • ItalienischPilzeReisVegetarischesZucchini

    Pfifferling Risotto mit Zucchini – ohne Wein

    von Alex Updated: 9. Juni 2025
    von Alex Updated: 9. Juni 2025

    Die Pilzsaison hat gerade erst begonnen. Das feuchte Wetter begünstigt das Wachstum der Schätze aus dem Wald geradezu. Erst letztens habe ich mit …

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  • ÖsterreichPilzeVegetarisches

    Eierschwammerln auf Erdäpfelkas

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Ich liebe es Pilze zu sammeln. Dabei ist mein Pilzradar auf wenige essbare Pilze beschränkt: Steinpilze, Parasol und Eierschwammerl. Ich persönlich finde kulinarisch …

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  • Office FoodPilzeThaiVeganVegetarisches

    Veganes Pad Thai mit Tofu und Champignons

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Ich bin ein großer Fan der thailändischen Küche. Nicht nur, dass wir schon einige Male in Thailand selber waren, es gibt auch regelmäßig …

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  • ÖsterreichPilzeSuppen & Eintöpfe

    Waldpilze mit Speckknödel – perfekte Herbstgericht

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Vor Wochen habe ich reichlich Beute beim Pilze sammeln gemacht. Mein Pilzkorb füllte sich mit Champignons und Steinpilzen. Es war ein sehr ergiebiges …

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  • ItalienischKürbisPastaPilze

    Pasta mit Steinpilzen und Kürbis – herrliches Pilzgericht

    von Alex Updated: 5. Mai 2025
    von Alex Updated: 5. Mai 2025

    Meine Frau möchte seit Tagen ein Risotto mit Pilzen von mir bekommen. Im Moment bin ich aber gar nicht so wild auf dieses …

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