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Ich bin ein Fan von einfachen Rezepten. Ein noch größerer Fan bin ich von einfachen Backrezepten. Mein Talent liegt nämlich mehr im Kochen …

In meiner Region ist der Zwetschgendatschi mit Germteig eigentlich nicht üblich. Es handelt sich hier vielmehr um eine Spezialität unserer nördlichen Nachbarn, den …

Ostern steht vor der Tür. Überall lachen schon die bunten Eier und süßen Schokohasen aus den Regalen. Ein Fest, das neben dem religiösen …

Es ist ja bekannt, dass mein Kochtalent nicht gerade im Backen liegt. Dennoch esse ich sehr gerne Sachen, die mit Backen zu tun …

Ich habe ja schon einige Versuch hinter mir, anständiges Brot zu backen. Diese hier ist – backtechnisch – gesehen auch nicht anständig, schmeckt …

“Da brauchst du einen Pizzaofen, sonst geht das nicht!”. Das ist oft die unbefriedigende Antwort auf die Frage des Geheimnisses einer guten Pizza. …