Eigentlich verwenden wir Radieschen eher als Zugabe von Salaten. Am Abend mal ein Butterbrot mit Radieschen und Selleriesalz. Oder das Grün als herrliches Radieschenblätter-Pesto zu Nudeln. Diesmal haben wir uns einen einfachen Radieschensalat mit Sahne gezaubert. Er war unsere Beilage zu herrlich gegrilltem Schopf mit Maiskolben. Dementsprechend begeisert waren wir. Dieser Salat mit Radieschen hat herrlich frisch geschmeckt und ist sehr einfach.
Zuletzt gekocht!!!
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Die Pilzsaison hat gerade erst begonnen. Das feuchte Wetter begünstigt das Wachstum der Schätze aus dem Wald geradezu. Erst letztens habe ich mit…